L’appellation se situe dans la pointe sud de la Drôme provençale sur quatre communes: Suze-la-Rousse, Bouchet, Tulette dans la Drôme et Bollène en Vaucluse. De sa forteresse, on découvre l’ensemble du vignoble. Ancienne propriété des Princes d’Orange, elle abrite depuis 1978 l’Université du Vin mais également le siège de la prestigieuse confrérie bachique : La Commanderie des Côtes du Rhône. Terroir où cohabite truffe noire et vin, l’appellation Côtes du Rhône Villages Suze la Rousse ne produit que des vins rouges très colorés et aromatiques. L’encépagement est composé de 40 % de Grenache, 25% de Syrah et de Mourvèdre, 10% de Carignan et 5 % de Cinsault sur des sols variés caillouteux, argilo-calcaires, galets roulés… C’est en 2016 qu’a été consacrée l’AOC Côtes-du-Rhône Villages Suze la Rousse (182ha de production, deux caves particulières et une vingtaine de caves particulières).